Món cà ri hải sản quen thuộc được gia thêm kem tươi, khoai lang càng thêm ngọt và tươi. Vị khoai bùi bùi cùng hải sản tươi ngon.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram tôm sú
• 200 gram mực tươi
• 50ml nước cốt dừa
• Sữa tươi, kem tươi
• Đường, hạt nêm, muối
• Hành tím, tỏi, bột cà-ri

Hướng dẫn cách làm:

• Tôm, mực rửa thật sạch. Tôm bóc vỏ, mực cắt miếng, sau đó ướp với chút muối, hành tím băm, bột cà-ri.
• Khoai lang rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ cắt khúc.
• Bắc chảo, chiên sơ, vớt ráo.
• Phi thơm tỏi, cho tôm mực xào sơ, nêm một ít hạt nêm.
• Tiếp đó cho nước cốt dừa, kem tươi, sữa tươi nấu sôi 10 phút rồi cho khoai vào hầm chín, nếm nêm vừa ăn.
• Cà-ri chín, múc ra đĩa, dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món cà-ri hải sản khoai lang.

Cà-ri hải sản khoai lang

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)